Quanto costa aprire, come si paga, quanto rende e in quanto tempo si apre. Cifre medie della rete: il dettaglio per il tuo locale sta nel dossier, che ti mandiamo dopo una chiamata.
Un capitale da piccolo imprenditore. Si mette insieme in due o tre, o in famiglia. Nessuna fee d'ingresso in euro, nessuna royalty: il marchio si paga in carne, lavorando.
Numeri medi delle dark kitchen già aperte. Cambiano con la città, il canale (delivery o sala) e quanto ci stai dentro tu. Nel dossier trovi il conto economico per formato.
I dati economici sono medie storiche della rete e non costituiscono garanzia di risultato. Ogni candidato riceve, ai sensi della L. 129/2004, le informazioni precontrattuali complete almeno 30 giorni prima della firma.
| Cultura Smash | Tu | |
|---|---|---|
| Carne | Black Angus argentino dal nostro allevamento, in esclusiva, a prezzo di rete, consegnato refrigerato | La ordini dall'app, con consegne programmate |
| Marchio e ricette | Marchio, menu, ricette, procedure, packaging, grafica | Le applichi identiche: è quello che rende il prodotto riconoscibile |
| Formazione | Una settimana in cucina prima dell'apertura, con noi | Tu e la tua squadra, presenti tutti i giorni |
| Digitale | Lancio sulle piattaforme di delivery, campagne di zona, sito e social del marchio | Presidio dei clienti locali, recensioni, quartiere |
| Locale | Ti aiutiamo a valutarlo, ti diamo il layout tipo e la lista attrezzature | Lo trovi, lo affitti, lo allestisci |
| Fornitori | Pane, patate, salse e materiali: fornitori già testati, con i nostri prezzi | Ordini direttamente da loro |
Compili il modulo. Ti richiamiamo noi entro un giorno lavorativo per una chiacchierata di venti minuti.
GIORNO 1Ricevi investimento per metratura, prezzo della carne, conto economico e zone libere. Lo leggi con calma, poi ne parliamo.
SETTIMANA 1Vieni a Venaria: un servizio dietro la piastra con noi. Capisci se è il tuo lavoro prima di firmare.
SETTIMANA 2–3Trovi il locale, lo valutiamo insieme. Firma del contratto di affiliazione dopo i 30 giorni di legge dalla consegna delle informazioni.
MESE 1–2Allestimento, una settimana di formazione, lancio sulle app. Il primo giorno ci siamo anche noi.
MESE 2–3No. Il menu è corto e le procedure sono le stesse in ogni cucina: in una settimana di formazione si impara tutto quello che serve. Serve invece voglia di stare dietro la piastra, soprattutto i primi mesi.
Devi lavorarci. Cerchiamo persone che gestiscono il locale, non investitori. È una scelta: i locali che funzionano sono quelli dove il titolare c'è.
Sì, sull'area definita nel contratto: non apriamo un altro Cultura Smash nel raggio concordato senza accordo con te.
Sì, conosci la tua zona meglio di noi. Ti diamo i requisiti (metri, canna fumaria, potenza elettrica, accesso rider) e valutiamo insieme i locali che trovi prima che firmi un affitto.
Sono il modo in cui paghi il marchio: non in euro, ma in carne che consumi lavorando. Vengono finanziati sulle forniture, quindi non li anticipi all'apertura. Il dettaglio del piano è nel dossier.
Il contratto ha durata e condizioni di uscita chiare, scritte, che ricevi 30 giorni prima della firma come vuole la legge. Nessuna penale nascosta: preferiamo dirtelo prima.
Sì. La carne la importiamo noi dall'Argentina e la consegniamo refrigerata anche fuori dall'Italia: il modello è lo stesso, cambia solo la logistica, che valutiamo insieme in base al Paese. Scrivici dove vorresti aprire e ne parliamo.
Con il locale già trovato, due o tre mesi: allestimento, formazione, pratiche e lancio sulle app.